焼く
ごま豆腐をお好みの大きさにカット。
グリルで焦げ目が付くまで焼く。
お好みでタレをかけて、香ばしいしっとりごま豆腐の出来上がりです。
揚げる
片栗粉をまんべんなくまぶす。
180℃の油であげ、表面がきつね色になったら取り出す。
天つゆをかけ、お好みで紅葉卸や小ネギをトッピング。
浸す
ゴマ豆腐を小さめにカット。
ダシの中に浸す。
(市販のお吸い物のダシともよく合います。)
お好みで三つ葉を添える。
